產品介紹

選用新鮮進口大白菜搭配辣椒和蒜頭 ，把辣椒的辛辣和果香的甜美完美結合起來 ，這種微妙的風味平衡，真的讓人著迷！讓我們一起來探索這個迷人的組合，享受全新的飲食體驗吧！

 

 

清甜微辣的風味令人上癮一口接一口，我們挑掉了口感不夠脆的老葉，只留下生菜般脆度的進口大白菜，搭配台灣種植的新鮮辣椒和蒜頭，味道溫和不刺激，黃金比例調配的醬汁，帶來溫和的辣度 ，越吃越刷嘴 ~

 

 

好的醬料要從好原料開始，我們使用新鮮食材製作醬料，讓它顏色更鮮豔自然，味道更加香濃，加了蘋果後 ，辣味變得溫和不刺激，而是帶來一種「酸、辣、鮮甜」3種平衡的味覺體驗 。品質不只是我們的堅持，更是我們的承諾，邀您一起享受這段獨特的美食之旅。
打開泡菜即可馬上享用，隨心搭配各種料理，滿足你的味蕾，不管是拌麵、拌飯還是作為沾醬 ，都能讓食物變得更加美味 。

 

料理分享

 

泡菜可以用來拌飯、拌麵，或者作為燒烤的配菜，更是許多經典韓式料理的靈魂所在，說到韓式料理，就不能不提到韓式部隊鍋，這道料理融合了泡菜的酸辣和多種食材的豐富口感，簡直是一場味覺的盛宴。

 

 

【韓式部隊鍋】

食材表(湯底) :

帶骨牛小排(900g)、韓式辣椒醬(1大匙)、蒜泥(10g)、醬油(1大匙)、清酒(2大匙)、糖(1小匙)、水(2000ml)
 

食材表(鍋內) :

板腱火鍋肉片(250g)、泡菜(200g)、德國香腸(200g)、午餐肉(200g)、板豆腐(100g)、韓式拉麵(1份)...等
 

作法 :

STEP 1
將帶骨牛小排烤15分鐘左右，烤到上色，這樣燉煮出來的湯底才會鮮甜好喝

STEP 2
加入2000ml的水熬45分鐘，依序加入韓式辣椒醬、蒜泥、醬油、清酒、糖，部隊鍋的湯底完成了

STEP 3
最後將所有鍋內食材擺好，加入湯底就完成囉~
〈延伸閱讀：火鍋系列-很牛韓式部隊鍋〉