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美國安格斯牛五花燒肉片

美國安格斯牛五花燒肉片

老饕的最愛 烤肉的首選肉片

牛五花取自牛隻的胸腹部,這部位富含油脂,使肉質柔軟、口感細緻,成為烤肉食材裡的「首選肉片」,其溫潤的口感不會讓人感到油膩,烤久一點還會有焦焦脆脆的邊更好吃,同時散發著濃郁的牛油香氣,不管是直接吃、沾鹽巴吃亦或是沾醬吃都超讚!

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產品介紹

牛隻的胸腹區塊即為俗稱的「牛五花」,由於這裡的油脂比較明顯,所以有人會形容它是「雪花肥牛」,一般會經過適度的修清再切片販售。這個部位的肉品常被燒烤、涮涮鍋、日本料理店、丼飯店、鐵板燒...等這類餐廳拿來使用。
 
 

烤牛五花肉片

 

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〔材料準備〕
蘆筍 .....1把 ( 切6cm 段 )
櫛瓜 .....1把 ( 切6cm 段 )
甜椒 .....1顆 ( 切6cm 條 )
杏包菇 .....1朵 ( 切6cm 段 )
牛五花肉片 .....300g
鹽 .....5g ( 自由調整 )
粗粒黑胡椒 .....5g ( 自由調整 )
橄欖油 .....5g ( 自由調整 )

〔作法〕
STEP 1
以牛五花肉片當底,包起各式蔬菜,用竹籤串起來(以上蔬菜可依自己喜歡的蔬菜做替換)

STEP 2
在蔬菜牛肉串上刷橄欖油,撒上鹽及粗粒胡椒鹽

STEP 3
加熱烤盤,以小火熱鍋,將牛五花肉片烤熟即完成

產品特色

  • 本產品使用美國安格斯牛原塊分切,安格斯牛以其卓越的品質而聞名,與其他品種相比,安格斯牛的大理石花紋(肌內脂肪)更好,保證好吃不是邊角料,500g大份量超滿足,真空包裝保存更衛生,小家庭吃也很剛好喔!

商品規格

美國安格斯牛五花燒肉片

  • 成分:新鮮牛肉(原肉裁切)
  • 部位:胸腹部
  • 產地:美國
  • 重量:實測淨重 500公克 ±5% /盒
  • 包裝方式:外-紙盒裝,內-塑膠盒包裝
  • 物流方式:冷凍宅配
  • 保存期限:冷凍-18℃ 300天
 

注意事項:

  • 肉品因真空包裝缺氧,顏色呈暗紅色是正常現象。
  • 肉品加工切割無法很精確,但重量會在正負差範圍內。
  • 運配過程中如果商品有碰撞會導致真空失效,但不影響商品鮮度,請放心食用!
  • 保證無任何添加及嫩化,非組合肉,非注脂肉,保證原肉。
  • 採真空包裝,提供新鮮、衛生、方便、安全的食材。

※ 本島全配,外島偏遠地區不配送
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