肩胛部是牛運動量大肌肉發達的部位，吃起來肉感結實筋較多，台灣人運用極多的部位，頂級背肩油花均勻乾煎也不會乾柴。...more
牛肉部位基本上分成八大部份，以美國出口牛肉部位的分切圖來看，分成肩胛部、肋脊部、前腰脊部、後腰脊部、前胸、胸腹、腹脅、臀腿這八個部位，每一個部位的價格、用途、口感都很不一樣。...more
為甚麼要跟達米買牛肉?有比較好嗎? 我們整理了「為什麼要跟達米肉舖買肉?」的五個理由，希望您看了之後可以給我們意見，繼續支持我們。...more
2020中秋烤肉組精選專案(限量供應)，前100名還加送保冷袋，數量有限送完為止，牛肉可以冰，但烤肉組優惠不能等啊！...more
上網買牛肉常看到「NG牛肉」打著非常便宜超值廣告，什麼是NG牛？ ...more
2019中秋節破盤下殺專案，限量100組。...more
運費一直是電商的罩門，尤其是冷凍物流，免運費又是大部分消費者很在意的部分，我們透過一些數字的整理幫助您了解實際狀況.....more
胡椒真的不是亂撒一通，撒的時機正確才能真正發揮它的香氣，讓料理加分。...more
只送不賣的造型饅頭， 購物滿2,000隨箱贈送，限量限時送完為止......more
牛肉在宰殺之後的保存方式分成：冷凍牛、冷藏牛，您知道差別在哪裡嗎？這篇文章是我們的整理。...more
牛肉熟度如何控制? 到底有甚麼好方法煎出希望最好吃的牛肉熟度呢? 趕快來看看我們的整理。...more
台灣人最愛吃的牛排部位-牛小排，也是油花分佈最均勻的區域。...more
